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护航高考 市场监管部门开展考点食品安全检查-凯发真人

来源:市融媒体中心 作者:谢梓健 编辑:朱彦星 2024-05-29 17:28:26

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高考和中考即将拉开帷幕,连日来,市市场监管部门持续开展食品安全监督检查,切实保障广大师生饮食安全,为高考保驾护航。

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5月29日上午,在芙蓉中学食堂,执法人员对学校后厨、操作间、存放食材的库房以及洗消间等逐一检查,查看餐饮具清洗消毒设备是否完好、原料购进渠道是否正规、从业人员健康状况是否良好、人员加工操作过程是否规范等,督促学校食堂要对厨房及就餐场所进行全面清扫,对每餐的食品进行留样,并做好登记。

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执法人员对食堂工作人员提出具体要求,要严把食品加工关,注意各类食材加工安全,避免交叉存放,造成细菌污染的产生。要严格遵守食品安全管理制度,做好各个环节的规范工作,确保食品安全。

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市场监督管理局餐饮监管股股长肖波表示,在高考期间该局会派专人进行驻点监督,全力保障食品安全。


审核:邱曦  终审:蒋耀南

来源:市融媒体中心

作者:谢梓健

编辑:朱彦星

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