深挖本土特色食材——走访群峰乡高山黄牛养殖场-凯发真人

　　洪江市新闻网讯(通讯员 朱银辉)为挖掘我市特色本土食材，打造洪江市特色旅游美食品牌，将本土的优秀食材资源输送到更广阔的市场，吸引更多人关注我市美食及旅游资源。2月25日，市旅游投公司员工来到群峰乡海拔600多米的一个高山黄牛养殖基地进行实地考察。

 高山黄牛养殖基地

　　经养殖基地老板介绍，该养殖基地所处位置海拔高，具有良好的生态环境和独特的气候条件。所养殖的黄牛均是国外进口高山黄牛品种，除了养殖基地喂养外，还分配给了群峰乡的其他农户家喂养黄牛幼崽。通常，几百头高山黄牛直接在大山里放养，让其自然觅食，黄牛食用的都是高海拔大山中的纯天然绿色植物，喝的是矿物质丰富的山泉水。因此，他们的牛肉不仅营养价值奇高，且风味独特，让人流连忘返。

　　市旅游投此举旨在盘活本土特色食材资源，充分对接农户与市场，将优势资源转化为经济效益，从而带动乡村集体经济的增长。